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[美食情报]义乌小巷里的烧饼,年纪比你爸爸还大! [复制链接]

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微信分享到朋友圈 图酷模式 只看楼主 倒序阅读 腔主  发表于: 08-21
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有人说,义乌是一座正在“消失”的城市
它把发展的触角伸向了每一寸土壤
创造着日新月异的神话
老城的味道就这样慢慢地淡了


下午肚子饿时总会不经意地想吃烧饼
小时候放学时,校门口的烧饼摊总是围满了人
烤炉里散发着诱人的麦香
刚烤好的烧饼又香又脆,迫不及待地咬上一口
满是幸福
现在跑了数个地方
却依然找不到搭着炉子的推车身影
————————————————————
从往期的探店/吃了啥中
整理了一部分义乌烧饼小摊
还有很多等待整理
(排名不分先后)

何献峰烧饼
「23年的坚持,近十种配料」

          满满当当,这是咬下饼时最直观的感受,这不像一个饼,更像一个包子。芹菜味浓郁而突出,从头到尾都很明显。
23年询问时,阿姨轻描淡写又带这些自豪的说“这是第23年了,一开始开在新马路那边,之后到了篁园市场,现在又从家具市场换到了新东方。

而牛肉则显得不那么有存在感,但嫩榨菜丝的独特风味又比较好的掩饰了牛肉的缺陷,咸香鲜辣。


【摊名】何献峰烧饼
【营业时间】7:00-18:30
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】8~15元



扬名烧饼




【店名】扬名烧饼
【营业时间】8:00~22:00(外卖时间)
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】6元

老王土豆饼


有孜然、海鲜酱、番茄三种口味!我比较偏爱孜然味的,第一次吃的时候就是孜然味,先入为主就不愿意改变喜好了~
老王土豆饼已经不是原来的那个老王在做了
味道就有些改变
【摊名】老王土豆饼
【营业时间】16:30~凌晨2:00
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】5元

山东杂粮煎饼



  公婆饼



【摊名】公婆饼
【营业时间】傍晚饭点出摊
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】肉/韭菜鸡蛋均¥3元

河南三层烧饼



【摊名】河南三层烧饼
【营业时间】傍晚饭点出摊
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】不加料:3元

贝村大楚门脆皮烧饼


【店名】大楚门脆皮烧饼
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置
【售价】5~8元


  东河肉饼





阿宝火桶饼



每天早上5点多开门,炉子的炭烧热,第一锅烧饼出炉,这天的生意就开始了。不一会儿陆陆续续就有食客来买烧饼。
虽然现在热天是吃饼淡季,一天也能卖600多个。
【营业时间】5:40—18:00,早上有提供早餐。
【店名】阿宝火桶饼
【售价】烧饼:3元/个

【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置


    火花小烧饼

相对于择子豆腐,观音豆腐更粉软些,搅一搅就容易碎掉,入口也滑嫩,略带些许苦味。
【店名】火花烧饼
【售价】小烤饼:5元(4个) 观音豆腐:5元/份
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置


11  佛堂陈阿姨饼店



【店名】陈阿姨肉饼店
【售价】肉饼 5元
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置


12       大陈麦丰缙云烧饼


【店名】麦丰缙云烧饼
【售价】3元—10元,看个人口味选择皮薄肉厚
【地址】添加小奶茶微信(13024670969)获得全部烧饼摊详细位置【电话】15158974868
【营业时间】早餐6点起卖                      烧饼14:00~18:00



  城市记忆

对于一座城温情的记忆
并不是来自豪华的商场和连锁餐厅
而是那些日趋减少的小摊们
而这些小摊
正是尚未被城市化蚕食的“小确幸

添加小奶茶客服微信
即可获得所有烧饼摊详细位置


17条评分威望+17
大叔独有的帅 威望 +1 - 08-21
大爷的 威望 +1 - 08-21
shishengya 威望 +1 - 08-21
一朵茉莉 威望 +1 - 08-21
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离线蒋梓忻

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只看该作者 沙发  发表于: 08-21
后宅老头烧饼没有哦
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花花妈 威望 +1 - 08-21
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豆000芽 威望 +1 - 08-21
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